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    多味滋火锅培训 更新时间 : 2018-07-02

    意向报名:988人已报名:294人好评率:93%

    ☆在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题

    ☆随到随学,包教包会,包材料,学会为止

    ☆星级名厨“一对一”的传授技术

    技术配方绝不保留,核心技术全部教到位

    提供永久免费的技术升级服务


    加盟热线:400-136-9996 立即咨询

    公司名称:新乡多味滋小吃培训中心

    等级:认证会员V1年

    资质审核:

    档案编码:201711046766

    7*24 免费咨询,助您创业梦

    免费电话

    概要介绍

    无论是冬天还是夏天,多味滋火锅火锅以其口味丰富,能够活跃气氛等优点一直是大家喜欢的一种饮食种类,火锅,古称“古董羹”因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅。多味滋火锅培训采用的是一对一教学的形式,以亲手操作,创新、安全为主,采用独家秘制火锅配方,再加上几十种香料进行调味,在口感上非常的突出。在产品的制作上,多味滋火锅培训是传授地道的湘味,主要是以香辣鲜为主,产品底料经过严格的把关,选用最好的食材进行熬制,顾客吃了都说好。配方配料不保留包教会,就选新乡多味滋。

    课程介绍

    1:火锅底料

    第一步,主要系统学习如何使用几十种天然香料,按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

    2:原料处理

    第二步,主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

    3:汤底

    第三步,主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法,以及烹煮调味等知识。

    4:调味酱

    第四步,主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识。

    5:唰煮

    第五步,主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

    服务保障

    一、我们为了达到理想的教学质量,一直坚持由总厨师傅一对一亲手培训,正常情况下请你至少提前三天预约培训时间;

    二、我们这里不是大杂烩,我们只授特色餐饮,想学大而杂的请不要选择我们;

    三、我们这里没有花拳绣腿,我们推崇实战教学,无论你有无基础我们保证你学好为止;

    四、我们这里全是真正的总厨教学,团队中总厨年薪都在18万以上,我们相信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏;

    五、我们合作过的学员,公司会免费配置一位总厨作为学员餐厅的长期技术顾问,帮助学员解决餐厅中遇到的技术问题;

    多味滋火锅大厨教你最正宗最核心的火锅技术,我们都能为你解决,我们不打广告,只传授核心的技术!

    机构介绍

    新乡多味滋小吃培训中心是一家集餐饮经营、快餐连锁加盟、餐饮技术培训、食品机械供应为一体的专业餐饮创业服务机构。拥有成熟可靠的餐饮技术和成功丰富的创业经验。

    老师们都是一对一教学,所教技术一律包教包会,无论时间长短学会学好为止,并免费技术升级。学习期间食宿免费。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

    免费咨询,即时沟通,快捷方便

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